Kolstålspanna megastor
En riktigt stor, kallsmidd stålpanna som fungerar lika bra alla sorters spisar som över öppen eld eller grill.
Att pannan har ett rejält skaft men även ett handtag gör det enkelt att lyfta den även om den är tung och fylld med mycket mat. Stålpannan fungerar lika bra att steka i som att göra grytor. Men sitt tunna gods hettas den snabbt upp men kan även hålla en lägre värme för sådant som vill koka långsamt. Den här pannan är riktigt stor och härlig för den som gillar att laga mat över öppen eld. Kan också ställas in i ugnen. Pannan är tålig och står emot repor bra. Håller i flera generationer om den hanteras väl. Tillverkad i Co2 neutral produktion.
Så gör du första gången pannan används:
Stålpannan har ett tunt vaxlager som skydd. Innan pannan börjar användas behöver den prepareras genom att du hettar upp pannan med ca 1 dl matfett. Fräs ca 500 g potatis i skivor, även skalen. Tillsätt ca 1/2 dl salt och fräs runt allt i cirka 15 minuter tills allt fått mörk färg. Släng potatisen och torka ur pannan väl med hushållspapper. Nu är den redo att användas om och om igen...
Info: Kallsmidd stålpanna från Österrike. Samma familj har producerat stålpannor sedan 1550. Mått: 40 cm i diameter. Pannan fungerar på induktion, gas, el, glaskeramikhäll eller över öppen eld. Rengör med hett vatten och hushållspapper. Diska ej i maskin och använd ej diskmedel.
