Smörkärnare

3 dl grädde kärnas till smör genom att veva i 4-7 minuter. När den är tjock, salta efter smak, krama ur smöret tills vattnet är klart och lägg över i isvatten. (Det kallas för att tvätta smöret). Forma till en rektangel eller tryck ut i annan fin form.

Info: 1 liter. H270 x B110 mm. Glas, metall, trä och plast. Glasburken tål maskindisk. Övriga delar diskas för hand.

Foto: Per Ranung