Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Potatissallad med saffran

Svampburgare

Ostronskivling på spett

Tomatgratäng med fetaost

Nudlar med viltskav

Tomatsoppa med ricottagnocchi

Enkel rabarberpaj

Tacotillbehör

Havrekex

Saffransmazarin

Nyttiga smoothies

Brödpaket med sojafärs

Spansk tortilla

Rostade morötter med vispad feta

Nyttiga nötrutor

Gravad renfilé