Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

‍

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Krispig citronpotatis

Friterade polentasticks

Bananbröd

Salmalax med srirachamajonnäs

No bake cheesecake

No bake mangocheesecake

Supergrön soppa

Nudlar med viltskav

Morots- och ärtbollar

Bakad fänkål med clementin

Polenta med tomat- och svampsås

Grönsaker med ärtdipp

Kronärtskockor med kryddolja

Falafelbiffar med rödbeta

Passionskaka med frosting

Varma citrusoliver